食べ歩き放浪記　

メタボ！　でもグルメはやめられない！？　（神戸中心の食べ歩きブログ）

神戸、ホテルピエナ「レストランパトリー」-ディナー☆肉料理４種類☆

2017-07-03（Mon）

6月9日（金）　今回退職が決まったお客さんがいる。
簡単な送別会を行った。
店は幹事が選んだ。
「レストランパトリー」

4人のチョット年配のおじんが行く店としては珍しい！
6月8日のテレビで、5年連続日本一のホテル朝食の紹介をしていた。
知っているお姉さんがチラッと写っていたが………
この朝食を何年か前に、ランチで特別にやっていた。
これだけ種類が多いと目移りするが？？

退職する人は釣りが好きである。　魚も自分で捌く！
これからは趣味に生きるのか？？？
menuB5000円（税別）を頼んだ。
地元産の野菜を中心とした前菜の一皿。
本日のおすすめパスタ。
本日のお魚料理。
肉料理は選ぶ。
デザートは、パティシエ特製のおすすめデザート。
パン。
コーヒー、紅茶、ハーブティーから選ぶ。

前菜は目に鮮やかである。

パスタはカペッリーニ、一番細いパスタで、今日は鮎である。　カラスミがのっている。

魚料理の魚は、おしさん？？？

釣り好きは知っているが、二郎は知らない？？
命名した人のセンスは？？

肉料理は選べる。　二郎の写真の為か、みんな違うものを頼んだ。
二郎は、鹿児島産骨付き豚ロースのステーキ　旬の野菜を添えて、を選んだ。

牛肉の赤ワイン煮込み～プチ　プルギニオン～

高騰のメニューになるが、仔羊のシンプルな料理。　味付けがシンプルである。

アンガス牛のステーキ。

肉の焼き加減はお任せである。　ミディアムレアである！
みな食べたいと思うが………
豚のステーキは量も多かった。

デザートは一種類。　手が込んでいるデザートである。

二郎はミルクティーを選んだ。

いつもながら大変美味しかったです！！！！
2017年6月9日

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レストランパトリー
神戸市中央区二宮町4-20-5 ホテルピエナ神戸　２Ｆ
078-272-1313
定休日：月曜日、火曜日
営業時間：ランチ　12:00-15:00 ※土・日・祝日　限定営業
ディナー　18:00-21:00
ホームページ

36回目の記事(ランチ☆豚肩肉のステーキ☆）　 2017年4月22日
35回目の記事(牛肉の赤ワイン煮込み“タリアッテレ☆）　 2016年10月20日
34回目の記事(鴨のコンフィ）　 2016年10月20日
33回目の記事(ステーキフリット）　 2016年9月28日
32回目の記事(ランチ新メニュー）　 2016年9月15日
31回目の記事(夏の特別ディナー）　2016年8月11日
30回目の記事(ワインディナー）　 2016年3月20日
29回目の記事(ランチ摂津フェア）　 2016年3月20日
28回目の記事(年末年始特別ディナーコース）　2015年12月26日
27回目の記事(秋のスペシャルワイン　ペアリングコース）　2015年10月24日
26回目の記事(秋のランチデザートビュッフェ）　2015年10月21日
25回目の記事(淡路島フェアのランチ）　2015年9月16日
24回目の記事(秋のディナー）　2015年9月2日
23回目の記事（ランチデザートビュッフェ　2015年夏②）　2015年8月30日
22回目の記事（ランチデザートビュッフェ　2015年夏①）　2015年8月27日
21回目の記事（バースディーディナー）　2015年8月23日
20回目の記事（青森フェアランチ）　2015年7月18日
19回目の記事（青森フェアディナー）　2015年7月16日

神戸、三宮「フランス郷土料理　シェ・シロ」-記念日の会食☆

2017-03-06（Mon）

フランス料理

3月5日（日）　今日は知り合いの記念日（？）で会食をおこなった！
手配は奥さんが全部した。予約を取るのにも時間がかかる店である。
よく流行っている！
今日も満席である！
「フランス郷土料理　シェ・シロ」

日曜日は昼間しかやっていない！
表の案内に、夫婦二人でやっているのと、15席の店とあった。
予約も取りにくい事を、婉曲に書いていると思う！
よく来ているので顔なじみの店である！

今日は特別に店にアレンジして貰った！
豪華版である。
食前酒、乾杯用にボルドーの白ワインスパンクリング、を頼んだ。

突き出しはいつも通りである。　豚肉のリエット！
定番である。

料理は選んでくれている。
前菜の盛り合わせ。

生ハム、パテ、鶏のレバー、オリーブにピクルス。
一つの皿で出て来る。

パンもいつも通り付く！

サラダが2種類出て来る。

マッシュルームのサラダ。　小野産である。
産地にはこだわりがある？？
このサラダはあっさりしている。

シザースサラダ。　このサラダは濃厚である。　ベーコンが美味しい！

次にスープが出る。　生ハムでだしをとっている野菜スープである！

なかなか味わえない味である！！
バスクの唐辛子を入れる。

メインは豚肉のローストとカスレである。
豚肉は奈良から取り寄せている。
ローストした豚肉を見せてくれた。

ここにカスレと言うのが嬉しい！
カスレは奥さんが大好きである。フランスで食べた味が忘れられないようだ？

二郎の豚肉は、少し大き目である！！
嬉しい！！！

カスレを豚肉に合わせて食べる。

デザートは3種。　飲み物はコーヒーか紅茶を選ぶ！
全員紅茶を頼んだ。

「親愛なる〇〇〇、いつもありがとう♡」、とフランス語で書いてある。奥さんからのメッセージ（二郎も）。

デザートは、アイスにチョコレートの焼き菓子。
米を甘くしたデザートには、ストロベリーがのっている。

結局3時間以上いたことになる。　他の客も似たり寄ったりである！
美味しかったです！！！！
2017年3月5日

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シェシロ（CHEZ CHILO）
神戸市中央区琴ノ緒町5-4-19 TMEビル 1F
078-252-2121
営業時間：[火～土] 18:00～25:00(L.O23:00) [日] 12:00～17:30(L.O16:00)
定休日：月曜日

1回目の記事　2015年5月6日
2回目の記事　2015年5月31日
3回目の記事　2015年9月2日
4回目の記事　2015年11月7日
5回目の記事　2016年4月27日
6回目の記事　2016年7月9日　バースデーディナー
7回目の記事　2016年10月13日　