食べ歩き放浪記

ブルガリア、ソフィア「БИРАРИЯ ДОНДУКОВЪ」ランチ 2012/11/06 海外ブルガリア続きを読む

昨日の晩と同じところに行った。足の便もないので仕方がないのか？入ったときはガラガラだった。昨日の綺麗なお姉さんはいなかった･･････スープはあるが新鮮ではないと。作り置きのものになるが構わないかと？二郎は、臓物のスープにミックスグリルを頼んだ。奥さんは、マッシュルームのサラダに、ミートボールで丸が2つに棒が1つ頼んだ。マリアさんは、昨日同様ヨーグルトのサラダ？に、ミートボールの棒が2本。焼きたてのパンを... 続きを読む
ブルガリア、ソフィア「БИРАРИЯ ДОНДУКОВЪ」 2012/11/06 海外ブルガリア続きを読む

ブルガリアのソフィアの一回目の食事。今日の昼までは、毎日ルーマニア料理を堪能した。肉料理が多かったので、軽めの簡単な食事にした。明日からの事をマリアさんと打ち合わせしておかなければならない。ホテル近くのレストランにした。ビアホールだったようだ。「БИРАРИЯ ДОНДУКОВЪ」恥ずかしいがローマ字でないので読めない。キリル文字なのか？店内は広い。ちょっと暗めだった。大画面でサッカーの中継をしていた。スタッフは... 続きを読む
ブルガリア、ソフィア　ベネッタ宅でディナー 2010/12/11 海外ブルガリア続きを読む

手作りのブルガリアの家庭料理だ。2週間前から近所の人と何を出すか、考えてくれたそうだ。食卓のテーブルに用意されていた。おばあちゃんが作っていたようだ。食前酒、ラキヤから始まった。強い酒だ！それと野菜の酢漬け（カリフラワー・赤ピーマン・人参・緑ピーマン等）を一緒に食べる。パンは2種類。手作りだ。それも食べる。がパンでおなか一杯になりそう。ベネッタちゃんはパン3個を早々と食べていた。チーズもジュース（洋... 続きを読む
ブルガリア、ソフィア｢ФЕНИКС（フェニックス）｣ 2010/12/11 海外ブルガリア続きを読む

昼食はガイドお勧めの地元の人が行くレストラン。臓物スープと豆のスープ。ケバブ4本と焼きポテトを頼んだ。これにパンを付ければ多いと言われ止めた。サラダも今回は止めた。最後に単純なメニューになった。ケバブは美味しかったし、スープは当然美味しかった。2010年11月7日キリル文字でフェニックス地元の人が行くレストラン、大きな人が多いがJIROも負けてない... 続きを読む
ブルガリア、ソフィア｢VODENITZATA｣ 2010/12/11 海外ブルガリア続きを読む

メルニックから帰りが遅くなり、夕食も遅くなった。マリアさんがお勧めの？レストラン。奥さんが舞踊を希望していたので選んでくれていた。山奥だ。それでもお客さんはよくはいっている。常連も多いのだろう！臓物のスープは無かった。ミックスサラダ（豆・ナスのペースト状・ハム・ゆで卵・赤ピーマン（マリネ）・チーズ等）・豚肉のグリル（薄い豚肉を焼いている）・ピーマンの肉詰め（赤ピーマン）赤ピーマンの肉詰めはヨーグル... 続きを読む
ブルガリア、メルニック　 2010/12/11 海外ブルガリア続きを読む

この町はギリシャに近い。ガイドも慣れていないので、お勧めの店が分からない。コルドプルロフ・ハウスから下りた直ぐにあるレストランに入った。チキンスープ・豆のスープ・サラダ（トマト・キュウリ・チーズ）・チキンとマッシュルームの煮た物にチーズがかかっている・パン（ここはトーストで焼いてある）。以上を頼み二人で分けた。スープは美味しかった。臓物のスープは無かった。美味しかったです！2010年11月6日... 続きを読む