食べ歩き放浪記

フランス、バイヨンヌ「La table de POTTOKA」-バスクの人気レストラン！ 2016/12/25 海外　フランス続きを読む

11月17日（木）、フランスバスク地方、バイヨンヌ。グルメの街だ。スペインからガイドの摩也さんが予約を取ってくれた。超人気の店のようだ。「La table de POTTOKA」12時に行くとほとんど人がいない。給仕の女性は美人揃いである。プラ・ド・ジュール（一皿の定食）もあるが、せっかくなので、37ユーロのコース料理にした。それぞれを選ぶ。前菜にメイン、デザートが付く。前菜はサーモンとキノコと玉子のサラダ？？メインは鴨の... 続きを読む
フランス、エスペレット「Aintzina」-塩タラのビスカイヤ風 2016/12/24 海外　フランス続きを読む

11月16日（水）、フランスバスク地方に入った。スペインからタクシーで移動している。予定ではこの町で昼食を食べる。シーズンオフでどの店も閉まっている。が、1軒開いていた。「Aintzina」中はほぼ満席である。ここしかないからか？？塩タラのビスカイヤ風（？）に、小イカのエスペレット唐辛子炒めみたいなものを頼んだ。Chipirons au Piment d’Espelette Morue à la biscayenne 奥さんは塩タラの料理に感動していた。スタッフ... 続きを読む
パリ、シャルルドゴール空港　カフェ 2011/11/17 海外　フランス続きを読む

10月30日（日）パリ、シャルルドゴール空港で、リスボン行に乗るまでの時間に休憩した。そこで奥さんがサンドウイッチを買った。夜ホテルで食べようと思って。チキンがメインの物と、ハムチーズだ。どちらも５ユーロだ！量はたっぷりある。それにマフィンを買っている。これをホテルで食べるときは日が変わっている頃だ。つまり寝る頃だ。そんな時間なのによく買ったと思った。又険悪になりかけた････････が何とか双方我慢した！も... 続きを読む
フランス、パリ｢Le Madeleine 7｣ 2011/01/16 海外　フランス続きを読む

以前と言っても10年前？初めてパリに連れて来て貰った時に来た店にもう一度寄った。と言っても二郎は覚えていない。食べたものは覚えているが・・・・ムニュを奥さんが頼んだ。お得なセットだ。前菜とメインとデザートがつく。《奥さん：ヤギの焼きチーズ・ラムステーキ・チョコレートムース》《JIRO：フォアグラ・鴨のステーキ・アイスクリーム》美味しかった。鴨は甘めのソース・ラムはペッパーソース。最後のパリでの晩餐に二人... 続きを読む
フランス、パリ｢Rotonde de la Muette｣ 2010/12/12 海外　フランス続きを読む

美術館の帰りの地下鉄の駅の近くのレストランに寄った。ここはスタッフが白のカッターでピンクのネクタイ。日代わりメニューを頼もうとしたが、魚だったのでやめた。牛肉の赤ワイン煮込みを頼んだ。ゆでジャガイモが添えられている。ベーコン・にんじん・小玉ねぎが一緒に煮込んでいる。とても美味しかった。支払いの時に小さなマドレーヌが二つ。支払いが終わりかえりかけたとき、呼び止めてチップを渡したら、ニコッとして「サン... 続きを読む
フランス、パリ　ラファイエットのキッシュ 2010/12/11 海外　フランス続きを読む

疲れているしランチも遅かったので、百貨店ラファイエットで食べる物を買って帰った。キッシュ2種類（ほうれん草・トマトとナスとマッシュルーム）・パン・牛乳・ジュース2種。パンが最高に美味しかった。流石本場か。美味しくいただけました！(妻追記：キッシュは各３ユーロ、パンは１．２ユーロでした。このバゲットは最高に美味しかったです。中のしっとり感は、日本では味わえないものでは？日本は湿気があるのでバゲットはも... 続きを読む