食べ歩き放浪記 

メタボ! でもグルメはやめられない!? (神戸中心の食べ歩きブログ)

尼崎、阪急塚口 「相撲料理 奄美富士」-ちゃんこ鍋

10月21日(金) 今日はお客さんが送別会を開いてくれた。
有難いはないである!
退職の時期に仕事が出て、お客さんには迷惑をかけたかもしれない!
知り合いの推薦の店で行った。
以前行った事があるし、紹介もしている。
「相撲料理 奄美富士」

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阪急塚口駅の近くである。
ここは頼む量が難しい!
一人前で二人分である。なら5人ならどうするのか??

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行った人の食べる量を計算して頼んでいる。
結局追加した。 二郎のせいなのか??

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突出しはきんぴらごぼう。

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ゴマを擦って待つ!

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ここは店の女性が調理してくれる。

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最初に豚バラを入れる。
次につみれを入れる。これは白菜の上に乗っている。

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器用に丸めて鍋に入れる。油揚げがたっぷりありがばっと入れる!

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鶏肉と鮭、銀だらを入れる。

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かまぼこは最後に入れる。
野菜はエノキ、白菜、ニラ、ほうれん草がある。

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これらを手際よく入れていく。
白菜は大きいのを折って入れる。 
そう言う表現がふさわしい!!
出来上がりは教えてくれる。
これを何度か繰り返す。
大満足である!
〆は今日はうどんに餅である。

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お客さんから送別会をすると連絡を貰った。
恐縮します!
会は皆よく喋り、良く食べて楽しい時間を過ごせた。
ありがとうございます!
大変美味しかったです!!!!
2016年10月21日

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相撲料理 奄美富士
尼崎市塚口町3丁目38−59
06-6424-1322
営業時間: 17:00~23:00
定休日: 火曜日
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