ルーマニアのトランシルヴァニア地方、シビウの郊外にある村、シビエル。
昔からルーマニア人が住む村で、伝統料理を頂いた!
ここはイタリア人やフランス人も来て、農業体験をしたり、スローフードを味わうそうだ。
ディナーは食堂で食べる。
ダンさんがメニューを聞いてくれた。
聞いていただけで美味しそう。
サラダ、野菜スープ、メイン。
自家製のパンが出る。
サラダは、大皿にキュウリ・トマト・黄ピーマン・チーズ・ハム・ミートローフ?
それにナスのペースト。これは美味しい!
自家製のリンゴジュースとワインが出る。
サラダにドレシッングは無い。
スープは野菜のスープ。豆が入っている。
大きな器で出てきて取り分ける。
メインはロールキャベツか子羊のシチューを選ぶ。
3人で取り分けるので、ロールキャベツ2人前とシチューにした。
ロールキャベツはロールキャベツ以外にキャベツがたっぷり入っている。
日本ではケチャップをかけるところだがそんなものは無い。
中の肉はそんなに多くない。
量は多い。
付け合せのトウモロコシの粉の練った物が付いている。
奥さんは好みに合っているみたい。
次に子羊のシチューが出て来た。
本当に、骨付きのぶつ切り肉がたっぷり。
肉だけで野菜は無い。
これは美味しかった。
何とも言えない味だった!癖になりそう!
お代わりOK!
子羊のシチューは全部食べたら、奥さんがお代わりは?
いくらなんでも無理!
最後は自家製のケーキとミントティー。
ケーキはプルーンが上にのっていて、奥さん曰く、蒸しパンみたい!
ルーマニアの人は紅茶に砂糖を入れるそうだ。
がミントティーはストレートで飲んだ。
大変美味しかったです!
食堂の隣は団体客で、イスラエル。
ルーマニアから移住したようだ。
年配のグループだった!
ダンさんとはルーマニア語で話していた。
二郎がトイレに行っている時、奥さんが 「スピークイングリッシュ?」と聞かれたようだ!
楽しいグループでした。
「滞在を楽しんでね!」、と奥さんは言われた!
楽しい夕食でした!
Pensiunea “Adriana” Sibiel
Sibiel, str Bisericii, nr 325, 557234 Sibiel, Sibiu, Romania
TEL:+40 269 552 573
大きな地図で見るペンションの関連記事(
二郎余話)




手作りワインとジュース


なすのペースト





ロールキャベツ


羊のシチュー



にほんブログ村参加してます。お手数ですが、一回クリック! 頼みます。
コメント
Nobu
私、ルーマニアをたくさん旅するために頑張っています。
こちらのブログ、すごく勉強になります。
次回、行く時はこのペンション、ダンさんと
行こうと思います。
2021/03/13 URL 編集
jiro
私もルーマニアは大好きな国です。
ルーマニアに早く行ける日が来ることを祈っています。
2021/04/19 URL 編集