ルーマニアのトランシルヴァニア地方、シビウの郊外にある村、シビエル。
昔からルーマニア人が住む村で、伝統料理を頂いた！
ここはイタリア人やフランス人も来て、農業体験をしたり、スローフードを味わうそうだ。
ディナーは食堂で食べる。
ダンさんがメニューを聞いてくれた。
聞いていただけで美味しそう。
サラダ、野菜スープ、メイン。
自家製のパンが出る。
サラダは、大皿にキュウリ・トマト・黄ピーマン・チーズ・ハム・ミートローフ？
それにナスのペースト。これは美味しい！
自家製のリンゴジュースとワインが出る。
サラダにドレシッングは無い。
スープは野菜のスープ。豆が入っている。
大きな器で出てきて取り分ける。
メインはロールキャベツか子羊のシチューを選ぶ。
３人で取り分けるので、ロールキャベツ２人前とシチューにした。
ロールキャベツはロールキャベツ以外にキャベツがたっぷり入っている。
日本ではケチャップをかけるところだがそんなものは無い。
中の肉はそんなに多くない。
量は多い。
付け合せのトウモロコシの粉の練った物が付いている。
奥さんは好みに合っているみたい。
次に子羊のシチューが出て来た。
本当に、骨付きのぶつ切り肉がたっぷり。
肉だけで野菜は無い。
これは美味しかった。
何とも言えない味だった！癖になりそう！
お代わりOK！
子羊のシチューは全部食べたら、奥さんがお代わりは？
いくらなんでも無理！
最後は自家製のケーキとミントティー。
ケーキはプルーンが上にのっていて、奥さん曰く、蒸しパンみたい！
ルーマニアの人は紅茶に砂糖を入れるそうだ。
がミントティーはストレートで飲んだ。
大変美味しかったです！

食堂の隣は団体客で、イスラエル。
ルーマニアから移住したようだ。
年配のグループだった！
ダンさんとはルーマニア語で話していた。
二郎がトイレに行っている時、奥さんが　「スピークイングリッシュ？」と聞かれたようだ！
楽しいグループでした。
「滞在を楽しんでね！」、と奥さんは言われた！
楽しい夕食でした！

Pensiunea 　“Adriana”　Sibiel
Sibiel, str Bisericii, nr 325, 557234 Sibiel, Sibiu, Romania
ＴＥＬ：+40 269 552 573


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手作りワインとジュース





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ロールキャベツ





羊のシチュー











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