食べ歩き放浪記 

メタボ! でもグルメはやめられない!? (神戸中心の食べ歩きブログ)

神戸、三宮「水軍料理つねさ」-ふぐ料理

12月7日(土)、今日は忘年会です。
年配者がいる。やはりフグと言う声になる。
てっちり、てっさ、ヒレ酒が嬉しい。
何処でするか?
幹事が独断で決めた。
が予約は二郎がした。
「水軍料理 つねさ」
ここの鍋は好きだ。
よせ鍋、クエ鍋、テッチリと食べたことになる。
次はちゃんこ鍋か?アンコウ鍋か?カキの土手鍋か?
フグの単品3800円でコースにすれば5800円。
これに飲み放題をつける。
大満足です!
皮と湯引きが最初に出る。
次にてっさが出る。
鍋がある。
フグのアラに身。
野菜は、豆腐、シイタケ、エノキ、白菜、長ねぎ、はるさめ、春菊。
そしてフグの唐揚げがある。
〆は雑炊でデザートはみかん。
値段的には申し分ないと思う!
美味しかったです!
「つねさ」 のいわれを初めて知った。
水軍料理なので、瀬戸内に関係していると思ったらそうだった!
塩飽水軍の流れをくむ、安岐一族。
江戸時代の中期に、その当主の名前の常三郎から、「つねさ」 を屋号としたようだ!
2013年12月7日

水軍料理 つねさ
神戸市中央区小野柄通6-1-5
078-271-1357
営業時間: 11:30~13:30 17:00~22:30
定休日:日曜日・祝日
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一回目の記事 2009年4月2日 
二回目の記事 2010年12月9日
三回目の記事 2012年2月10日
四回目の記事 2013年1月11日
五回目の記事 2013年3月12日
六回目の記事 2013年4月15日

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