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スロヴァキア、クルピナ 昼食 スロヴァキアの家庭料理

11月13日(金)、邦子さんが手配してくれている。
おばさんの手料理である。
おばさんが家で用意してくれている。
邦子さんが、ガイドの仕事で使う事もあるようだ。
慣れている。
大きな家である。

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綺麗な女性である。
ご主人はもう引退している。
狩猟が趣味のようだ。その写真もある。
他にも家族の幸せな写真が一杯ある。

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ご主人が鹿狩りに行ったようだ。
その鹿の料理がメインである。

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食前酒が出たが、きつい!
食前酒になるのかと思うが・・・・・・・・
水もレモンにハーブが入っている。自家製である。
前菜はパテのようである。
チーズ入りである。これも沢山ある。

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スープはチキンスープでヌードル入り。
大きなスープ入れで出て来る。

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二郎はこういうスープが大好きである。
3杯お代りした。
あきれられている???

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メインは鹿肉料理とジャガイモである。

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どちらもあっさりしている。

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自家製のソースをかける。

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ジャガイモが美味しい!
作り方が違うのか??
鹿肉は脂身が無い。
いくらでも食べれそうである。

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デザートは自家製で、リンゴパイ???

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これも沢山ある。
残りを持たせてくれた。

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お茶はミントティーとはちみつ

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コーヒーはトルコーヒーのようだった。

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赤ワインは Château Topoľčianky Frankovka Modrá、マリア・テレジアが作らせたぶどう?だと言っていたような。。

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おばさんのマリカさん、実物はさらに美しいです。

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美味しかったです!!!!!
おばさんが料理が好きで得意である。
スロヴァキアの家庭料理が食べれて嬉しかったです!!
邦子さんに感謝です!!
2015年11月13日

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