食べ歩き放浪記 

メタボ! でもグルメはやめられない!? (神戸中心の食べ歩きブログ)

神戸、三宮 「フランス郷土料理 シェ・シロ」-バースデーディナー☆

7月9日(土) 今日は○○回目の誕生日である。
奥さんとに食事に行く事にした。
近くで美味しい店にした。
何回か来ているし、紹介もしている。
「フランス郷土料理 シェ・シロ」

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予約は奥さんがしてくれた。
早く電話性と二郎がせかした。 上手くこの日に空いていた。
誕生日と言う事は言っておいたので、何かしてある。
来てからのお楽しみである。
満席である。 良く流行っている。 外で待っている時も何組か入ろうとしていた。
入口の予約客で一杯との表示を見て帰るお客さんもいた。
常連客が多そうである。

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前菜は、豚の頭のカリカリ焼き タルタルソースと、
仔ウサギのゼリー寄せ ギリシャ風野菜添えを頼んだ。
メインは、豚肩肉ロース肉のコンフィ 焼野菜ぞえと、
カスレ(白いんげんと豚肉の煮込み)を頼んだ。奥さんの好物である。
これに魚のスープを付けて貰った。

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シャンパンと赤ワイン

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最初にパテが出て来る。
これが美味しい! あっと言う間に無くなる。

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豚の頭のカリカリ焼き タルタルソース 

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一度食べてから病み付きになっている。
本場では豚の頭で作るようだ。
日本では出来ない。
なので、いろんな豚肉の部位を集めて、形を作り焼くようだ。
脂で焼き、その油で食べるところもある。

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タルタルソースも美味しい。フランス風のようだ。

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仔ウサギのゼリー寄せ ギリシャ風野菜添え
奥さんが頼んだ。

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ゼリーが常温で柔らかくなっていた。
ここの料理の野菜は美味しい。

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パンが出て来て、魚のスープになる。二人で分けている。

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スープを飲んで、チーズを入れると味が変わると。
2度味わえると言うが、前回はそれほど感じなかった。
が、今回は感じた! あっと言う間に飲んでしまった。

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隣に家族連れが来ていた。男の子が二人で、下の子がひっきりなしに喋る。
下が喋ると上は喋らないのか??

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メインは豚肩肉ロース肉のコンフィ 焼野菜ぞえ

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これも何度か食べている。
豚肉は塩を肉の内部に浸透させている。焼き加減がたまらなく美味しい。
豚ロースに充分味が付いているの、ソースは要らないようだ。

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肉がナイフを入れるとすぐにほぐれる。
焼き野菜も色鮮やかで、種類も多い。
見ていても美味しそう!! この野菜が食欲をそそっている。
実際に美味しいが………

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カスレ

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奥さんの大好物である。
ツールーズに行った時に、カスレを食べたかったが、具合が良く無くあまり食べれていない。それ以来怨念になっている???
大きなソ-セージも入っている。
濃厚な味である!!

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隣の男の子が盛んに言う。
ハピバースデートゥーユー!!
何度も繰り返す。 まさか二郎を祝ってくれている分けでもないと思うが………

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コーヒーに紅茶を頼んで、デザートを頼んだ。

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このデザートのお皿が嬉しい。
店の奥さんのサービスである。
Bon anniversaire!!
フランス語である。

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アイスクリームにフィナンシェか??
フィナンシェにはろうそくが立ててある。
感謝感謝です!!

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家族連れに、お祝いを言ってくれてありがとうございます、とお礼を言った。
誕生日にはこう言う事もあると分かったであろう。

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店の奥さんに歳を言われたが、49歳!!!
これから毎日でも来ようと思ったが………
還暦を過ぎているのに………
サービスなのか?? そんなことはない!! 実際に若い!??
と言うより幼稚なだけなのか???

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大変楽しく、美味しく食事出来ました。
美味しかったです!!!!
2016年7月9日

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シェ シロ(CHEZ CHILO)
神戸市中央区琴ノ緒町5-4-19 TMEビル 1F
078-252-2121
営業時間:[火~土] 18:00~25:00(L.O23:00) [日] 12:00~17:30(L.O16:00)
定休日:月曜日



1回目の記事 2015年5月6日
2回目の記事 2015年5月31日
3回目の記事 2015年9月2日
4回目の記事 2015年11月7日
5回目の記事 2016年4月27日

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コメント


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遅くなりましたが、、、

お誕生日おめでとうございます!

いつも読み逃げ専門ですみません。
素敵なお誕生日でしたね。

これからも身体に気を付けて楽しい情報お待ちしていますね。

COLA | URL | 2016-07-14(Thu)14:57 [編集]