食べ歩き放浪記 

メタボ! でもグルメはやめられない!? (神戸中心の食べ歩きブログ)

神戸、三宮 「猫音屋」-はも鍋コース

8月24日(水)、夜に会社の先輩に奥さんと招待された。
もう仕事も辞めるので、その慰労会である。
店は先輩がここでどうやと言ってくれた。
日本料理で魚!いつもの店だ。何度も行っているし紹介もしている。
「猫音屋」

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予約客した時は、その日はOK!電話した日は一杯と言う事だった。
ラッキーである。
暑い盛りである。今は鱧が旬である。
淡路の鱧である。行った時主人は骨切をしていたが、研ぎ過ぎたのか切れすぎると!!

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最初の突出しは、ポテトサラダ。

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次にいつもの野菜が出て来る。見ているだけで楽しい!

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エリンゲ、冬瓜・じゃが芋・アスパラ・高野豆腐・紫タマネギ・ナンキン・人参・ズッキーニ・茄子・コンニャク・ミニトマト・赤ピーマン・ゴボウ………
カラフルで、いつもながら楽しい!
見てても食べても楽しいが………
今日はレンコンが無かったが………

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前菜の盛合せが出る。
玉子焼きとは嬉しい。
バイ貝?? ハモの天ぷらと3種盛りである。

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定番である。
次は刺身の盛合せが出る。

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ここはハモは湯引きではない。水につけると味が抜けると!!
これが又美味しい………
シマダイ、タイ、タコ、マグロ等が付く。

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それから鱧鍋である。

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鱧は10秒と言う。

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主人が今日は見ていて、食べ頃を教えてくれる。
松茸も付いている。松茸は1分と言う。

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浮き袋、肝、胃もある。
これだけ内臓が取れるのかと感心するが………

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海老ワンタンも出してくれる。

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野菜は、エノキ・シメジ・玉ねぎ・水菜とある。

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〆はラーメン。

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美味しかったです!!!
2016年8月24日

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猫音屋 (ねこねや)
神戸市中央区下山手通2-1-4 KWビル B1F
078-321-3933
営業時間:17:30~(L.O.22:30)
定休日: 日曜日、祝休


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1回目の記事 2009年4月3日
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