12月26日（月）　夜にかっての事務所の忘年会に呼ばれた。
ありがたい話である。
ここ数年は毎年年末に行っている。
「和田」



フグの専門店である。　シーズンしか開いていない店である。



ここはよく流行っている。
時間が決まっている！　いつまでもおれない。　次の客が待っている！！
予約した時間に来なければ居れる時間が少なくなる。



定番である。
まずてっさが出る。






次がサラダで白菜である。　フグの身に皮等がたくさん入っている。



白菜がオレンジ白菜か？？
食べ終わったタレを各自のタレに入れる。
鍋である。



フグのアラに見。
白菜、豆腐、シイタケ、エノキ、菊菜、春雨である。
お母さんが入れる時は豪快に入れる。
お母さんは煮過ぎない。
野菜もしゃぶで引き上げる。



フグも早い。
ぐずぐず言って酒の方が進み、鍋を食べないと美味しくなくなる？？



ともあれきれいに食べれた。
〆の雑炊もお母さんが多めに作ってくれる。



大満足である！



デザートはグレープフルーツ？？
美味しかったです！！！！
2016年12月26日


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活ふぐ料理　和田
神戸市中央区若菜通5-2-10 サンビラ壱番館　１Ｆ
078-222-2772
営業時間 ：【10月-3月】17:00-21:00
定休日： １２月３１日～１月４日



1回目の記事　2014年12月20日
2回目の記事 2015年12月28日