大阪、本町「スペイン　バスク料理　エチョラ」-ランチコース☆

2017/11/15

ランチ　スペイン料理

11月15日（火）　今日は梅田に用事がある！
なので昼は、本町の行きたかった店に行くことにした！
「スペイン　バスク料理　エチョラ」

大阪市西区にある。　地下鉄四つ橋線の本町である！

夏にBimBomBan楽団の演奏会の時に、シェフに挨拶された！
チャンスを見ていこうと思っていた！
12時に予約したが、行けばほぼ満席である。
少しビックリした！！！！
ランチメニューがある。

2500円のコースを頼んだ！
付き出しに、前菜を選ぶ。
ハマグリごはん。
メインを選ぶ。
デザート、飲み物が付く！！

付き出しは生ハム、柿添えである！

生ハムにフルーツはよく食べるが、柿は初めてである！

白子の天ぷら？　　口の中で潰れる感じが何とも言えない！！

前菜は、魚介のサルピコン（サラダ）に、カニのグラタン（+300円）

奥さんが珍しくカニのグラタンを頼んだ！

魚介のサルピコンは二郎の好みである！

シーフードマリネに、フリットは大好きである！
量的にはもっと欲しいが、魚介が柔らかくしてあり、大変美味しい！！

ハマグリごはんもメチャメチャ美味しい！

これももっとたくさん食べたかった！
以前のBimBomBan楽団の演奏会の時に、イカスミごはんが出た！
その時の経験から言うと、量は多くないと想像していたが………

メインは、長崎産ヒラマサの炭火焼き、ドツスティア風。

スペイン・ガレシア豚ロースの炭火焼きを頼んだ！

付け合わせのジャガイモが美味しい！
豚ロースは、塩加減、焼き加減ともたまらなく美味しい！！！

ヒラマサも二郎流で食べている！

ヒラマサをほぐしてソースに絡ませて食べるとたまらない！

デザートは5種類か？

ブドウにリンゴ、に焼き菓子にチョコレート、ジェラードである！

このチョコレートケーキのなかの白い模様がある！
コップにも付いていたし、店の人の胸のバッチもそうだった！！
何の意味があるのか聞きそびれたが………
コーヒーにミルクティーを頼んだ！

この店は一人でも来る常連が多そうである！
やはり13時を過ぎると、お客さんは引く！
サラリーマンも多そうである！　昼は14時までのようだ！

11月のランチがある。
フランス産栗のスープ、仔牛チンドロン（野菜煮込み）、スペインのパン。
このセットが1000円である！　飲み物にデザートは追加料金がいる！
たいがいの人はこれを頼んでいる！
横目で見ていても美味しそうである！
栗のスープと言うのが飲みたかった！

実を言うと、ソムリエが間違ってスープを持って来た！
奥さんがちゃんと説明した！
黙って飲みたかったが………

支払い時にシェフに挨拶出来た！
何か眼鏡と髪形でイメージが変わっていた！！
美味しかったです！！！！
2017年11月15日