2月22日（木）　今日の夜は奥さんが楽しみにしている！！
予約も早々としている！
「フランス郷土料理　シェ・シロ」



バスク料理の店である！



表の案内に、夫婦二人でやっているのと、15席の店とある！！
よく流行っている！　久しぶりだが相変わらずお客さんは多い！
ワインにうるさい人もいるようだ？
我が家は食意地が張っているだけである？？？
常連客も多いようだ！　本でも紹介されている………
奥さんもお客さんの好みは把握していると思うが………
我が家も読まれている？？
なのに奥さんは違うものを頼む？？？









ワインは白と赤のグラスワインを頼んだ！
プリフィックスコース（前菜+メイン）3200円（税別）を頼む！
チャージ料として300円/一人を取っている！
チーズ、デザート、お茶などの飲み物は別料金である！
今日は迷って前菜を3品にして貰った！
豚の頭のカリカリ焼き　タルタルソース（+300円）
これは予測されている？？
ジャンボン・ペルシェ（自家製豚ハムとパセリのぜりーよせ）
ルッコラとバイヨンヌ産　生ハムのサラダ
以上3品を頼んだ！
メインは、自家製ロースハムとポロネギのグラタン。
骨付き仔羊背肉のロースト（+500円）を頼んだ！！






突き出しはいつも通りで豚肉のリエット！
これが無ければ始まらない？？


ルッコラとバイヨンヌ産　生ハムのサラダ





ジャンボン・ペルシェ（自家製豚ハムとパセリのぜりーよせ）



それぞれが美味しい………
ゼリーよせは、昨年のバルト三国、エストニアで食べた！
ラトビアのガイドさんは自分で作ると言っていた！



これからここに来ても、ずっと豚の頭のカリカリ焼きは食べるだろう………



骨付き仔羊背肉のロースト



骨付き仔羊背肉のローストは、骨を掴んで肉をそいで食べた！
何とも言えない感じである！
付け合わせの野菜も美味しい！


家製ロースハムとポロネギのグラタン



自家製ロースハムとポロネギのグラタンはチコリでやるが、この時期店は、ポロネギでやるようだ！！
ベルギーで食べたことはあるが、日本で食べるのは又味わい深い！！
デザートは隣の人が頼んでいたのを見ていて欲しくなったが、今日は食べ過ぎである！！
後ろ髪がひかれるが………
美味しかったです！！！！
2018年2月22日


にほんブログ村
参加してます。一回クリック！ 登録者のお勧めの店が見れます！

シェ シロ（CHEZ CHILO）
神戸市中央区琴ノ緒町5-4-19 TMEビル 1F
078-252-2121
営業時間：[火～土] 18:00～25:00(L.O23:00) [日] 12:00～17:30(L.O16:00)
定休日：月曜日



1回目の記事　2015年5月6日
2回目の記事　2015年5月31日
3回目の記事　2015年9月2日
4回目の記事　2015年11月7日
5回目の記事　2016年4月27日
6回目の記事　2016年7月9日　バースデーディナー
7回目の記事　2016年10月13日　
8回目の記事　2017年3月5日　記念日の会食