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大阪、本町 「エチョラ」-クリスマスディナー&BimBomBam楽団ライブ

12月16日(日) スペインのマヤさんから連絡があった!
BimBomBam楽団の演奏会がある!!
大阪である!!
女性が一人入っている!! 黒一点か???
サポートらしい!
「エチョラ」

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ここは何度か来ているし、紹介もしている!!
演奏会をするには狭い感じであるが………
クリスマスディナーと演奏会である!!

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2回公演である!
15時半と18時半である!!
15時半からの公演に行った!
ディナーの時間には早いが

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長崎産ヤイトカツオのマリネとジロール茸
フォアグラのミキュイと洋ナシ
紅ズワイカニのグラタン
モンゴウイカの炭火焼きとココナッツ
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
リンゴのケーキ


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長崎産ヤイトカツオのマリネとジロール茸
カツオはたたきのような感じ!!

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フォアグラはかなり濃厚である!!

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時に紅ズワイカニのグラタンは美味しかった!!

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モンゴウイカの炭火焼きとココナッツはリゾット!

これも美味しかった!!

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蝦夷鹿の赤ワイン煮込みは濃厚である!!

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食べなれていないので、食べ易くはない!
こう言う料理は、赤ワインなので味が想像出来る!!

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リンゴのケーキは美味しかった!!

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アイスと丁度良かった!!
美味しかったです!!!
2018年12月16日

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スペイン バスク料理 エチョラ
大阪市西区靱本町1丁目4−2 プライム本町ビルディング
06-6136-3824
営業時間:11:30~14:00  17:30~23:00
定休日:日曜日



1回目の記事 2017年11月15日 ランチ
2回目の記事  ビーバップ!ハイヒール「味ルパン ~そのメニュー、盗ませて頂きます~」-(12月21日放送)
3回目の記事 2018年4月2日 ディナー
4回目の記事 2018年7月6日 8周年記念ディナー
5回目の記事 2018年9月15日 メーカーズディナー

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