12月16日（日）　スペインのマヤさんから連絡があった！
BimBomBam楽団の演奏会がある！！
大阪である！！
女性が一人入っている！！　黒一点か？？？
サポートらしい！
「エチョラ」



ここは何度か来ているし、紹介もしている！！
演奏会をするには狭い感じであるが………
クリスマスディナーと演奏会である！！



2回公演である！
15時半と18時半である！！
15時半からの公演に行った！
ディナーの時間には早いが









長崎産ヤイトカツオのマリネとジロール茸
フォアグラのミキュイと洋ナシ
紅ズワイカニのグラタン
モンゴウイカの炭火焼きとココナッツ
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
リンゴのケーキ


長崎産ヤイトカツオのマリネとジロール茸
カツオはたたきのような感じ！！



フォアグラはかなり濃厚である！！






時に紅ズワイカニのグラタンは美味しかった！！




モンゴウイカの炭火焼きとココナッツはリゾット！

これも美味しかった！！





蝦夷鹿の赤ワイン煮込みは濃厚である！！



食べなれていないので、食べ易くはない!
こう言う料理は、赤ワインなので味が想像出来る！！



リンゴのケーキは美味しかった！！






アイスと丁度良かった！！
美味しかったです！！！
2018年12月16日


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スペイン　バスク料理　エチョラ
大阪市西区靱本町１丁目４−２ プライム本町ビルディング
06-6136-3824
営業時間：11:30～14:00　　17:30～23:00
定休日：日曜日



1回目の記事 2017年11月15日 ランチ
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