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神戸、ホテルピエナ 「レストランパトリー」-ランチに朝食ビュッフェ☆

4月27日(土) 今日は楽しみにしていたランチである!!
「ホテルピエナ レストランパトリー」

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もうランチも夜もやっていない!!
日本一の朝食はやっている!
その料理も出ていると思うが………
奥さんのお友達も来ていた!!

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GWランチビュッフェ開催
4月27日から29日 5月2日から5日の期間である!!
3500円 税別!
初日に行っている!!

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料理です!!

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サマロ牛のローストビーフ
国産牛もも肉のビール煮込み

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ポトフ
ブイヤベース  フランス・プロヴァンス地方

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鶏のフリカッセ  フランスメーヌ
豚肉のアショア  フランスバスク

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フレッシュトマトをいんげん豆との煮込み
オムレツ

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芽キャベツのグラタン
グラタン ドフィノワ
クラフティ サレ
人参のグラッセ
スナップえんどう ロティ

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魚介のタブレ
きのこのメリネ
アンチョビ入りポテトサラダ
ミニトマト
オリーブマリネ
フランス産野菜のラタトゥイユ
ジャンボンクリュ
ビーツのサラダ
ピクルス

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若鳥のバロティーヌ
キャロットラベ
レンズ豆のサラダ
モルタテッラ
フォアグラ入りパテドカンパーニュ
ジャンボン ベルシェ
赤玉葱とスモークサーモンのサラダ
レタス


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ドレッシング!!
エキストラブージンオイル
シザードレッシング
玉葱のフレンチビネグレット
マスタード


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パン、ジャムです!
山型 食パン
プティブラン
ミルクパン
シリアルローフ
グラハムファイン

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ミニ・パン・オ・ショコラ
AOPバタークロワッサン
フレンチトースト

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ベルキューブ
ホイップバター

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ジャム!!
ブルーベリー
オレンジマーマレード
4種のベリー
イチゴ
ミルキッシュジャム
フランボワーズ
グレープフルーツ
ジュレ ボム


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和食です!!
辛子めんたいこ
味付けのり
田舎漬け
水なすの浅漬け
お味噌汁
粕汁

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薬味は、ワカメと葱
ご飯は白飯
さくらの温泉卵
ハタハタの一夜干し
国産牛の有馬煮


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飲み物です!!
コーヒー、紅茶、ミルク、水、黒豆茶、
オレンジジュース、ミックスジュース!!


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デザートです!!
ガトーショコラ
パウンド フレーズ
ヨーグルト ケーキ
パティシエが作るフルーツ大福
フルーツたっぷり白玉ミルクあんみつ

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メレンゲロール
苺のショートケーキ
サブレフリュイ ブルトンヌ

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なめらか生ショコラ
シフォンケーキ  生クリーム

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苺のさっぱりムーム
ブランマンジェ


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熟々カスタードのフルーツグラタン
タルト・リ

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フルーツ パイナップル
     グレープフルーツ
     オレンジ


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特に好みなものがある!!!
ブイヤベース  フランス・プロヴァンス地方
人参のグラッセ
スナップえんどう ロティ
若鳥のバロティーヌ
キャロットラベ
モルタテッラ
フォアグラ入りパテドカンパーニュ

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いつも思っていたが、これでご飯を食べたかった!!
その念願がかなった!!! 顔が崩れる!!
若鳥のバロティーヌ(これは大好きである!!!!)
モルタテッラ
フォアグラ入りパテドカンパーニュ

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野菜は特に好きなものがある!!!
スナップえんどう ロティ
キャロットラベ
これ等は、何度もお代わりしている!!

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国産牛の有馬煮が美味しかった!
ご飯を食べるとあまり食べれなくなるので控えたが………
今から考えると、もっと食べてたと!!
詰めて持って帰りたかったが………

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デザートは少量を出来るだけ食べたが、食べきれない!!

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又、パトリーで催しがあるだろう………
楽しみである!!
美味しかったです!!!!
2019年4月27日

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レストランパトリー
神戸市中央区二宮町4-20-5 ホテルピエナ神戸 2F
078-272-1313
定休日:月曜日、火曜日
営業時間:ランチ 12:00-15:00 ※土・日・祝日 限定営業
ディナー 18:00-21:00
ホームページ



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