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大阪、本町 「エチョラ」☆クリスマスディナー☆

12月24日(火) クリスマスイブ、大阪本町でクリスマスの食事に行った!
「エチョラ」

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四つ橋線本町である!!
スペインのマヤさんから連絡がある!
初めは12月15日(日)のクリスマスの「BimBomBam楽団」の演奏会が、ここである!

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しかし演奏会では食事は中途半端になる???
やはりスペイン料理を楽しみたいし、味わいたい!!!
という事で、今日24日のイヴの日に行くことにした!!

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クリスマスディナーイベントの日である!!
飲み物は、サングリアとスパークリングワインである!

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途中でぶどうジュースも頼んでいる!

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これが美味しい!!!

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料理である!

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タラのブランダーダ
クラッカーの上に乗っている!

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皮もこんがり焼けている………

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カニとアーモンドのエスブータ
奥さんが大好きである!!
カニもこう言う風に食べるとメチャメチャ美味しい………

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バスク風マグロのサラダ
マグロも日本では醤油である!

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スペインはオリーブである! 

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モンゴウイカのコンソメと黒トリュフ
イカ自身が厳選されている???

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スープぽくないが、美味しい!!!

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フォアグラと芽キャベツのメネストラ
芽キャベツはとろけるようである!

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フォアグラも値打ちがある!
ハンガリーではフォアグラの天ぷらを3切れほど食べたが………

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白魚とアサリのごはん
清水シェフの得意料理である???

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いつもアサリごはんだが、今日は白身魚も入っている!
いつも思うが、もっと食べたい………

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長崎さんクエの炭火焼きとキノコの煮込み
ふぐより美味しいと言われるクエである!

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長崎産に意味があるのか???
クエの炭火焼きは焼き加減も嬉しい!!
ジャガイモにキノコがのっている………

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島根産花乃牛ロースの炭火焼き
ロースの下にはユリネが入っている………

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焼き加減が抜群の牛ロースである!!
とろけるようであるが……

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アルプス乙女のオーブン焼きと クルミのアイスクリーム
デザートである!!

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リンゴがアルプス乙女か??

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飲み物は選べる!

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コーヒーにミルクティーを頼む!

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コーヒー用のミルクの器が嬉しい!
スイスと言う感じである!!!

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このお茶用にデザートが出る!

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焼き菓子にチョコレート、ミルクの飲み物!

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大変美味しかったです!!!!
2019年12月25日

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スペイン バスク料理 エチョラ
大阪市西区靱本町1丁目4−2 プライム本町ビルディング
06-6136-3824
営業時間:11:30~14:00  17:30~23:00
定休日:日曜日

1回目の記事 2017年11月15日 ランチ
2回目の記事  ビーバップ!ハイヒール「味ルパン ~そのメニュー、盗ませて頂きます~」-(12月21日放送)
3回目の記事 2018年4月2日 ディナー
4回目の記事 2018年7月6日 8周年記念ディナー
5回目の記事 2018年9月15日 メーカーズディナー
5回目の記事 2018年9月15日 クリスマスディナー&BimBomBam楽団ライブ

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