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神戸、三宮 「不動坂 菊地」-てっちりコース☆

12月2日(水) 今日はフグである!!
「不動坂 菊地」

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女将さんの話を聞いていると、やはりキャンセルが多いと!
先日ランチに行って行くとしたが、
奥さんの病気が出た!
倒れている!

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今日はキャンセルが出ているようだ!!
かっての部下と一緒に行った!
てっちりは、コースで白子入りで12000円(税別)
ここは鍋までが楽しい!!

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前菜も楽しい!

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柿の器の中は黒豆!
銀杏もある! タイの子?

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ちまき風は、穴子の鮨!
嬉しくなる!!

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てっさは二皿!

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一つは一般的なてっさである!
たたき風もある!

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もう一皿は、色々な部位である!
てっぴ???
煮凝りもあり楽しい!!
これは美味しい!!

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次は焼フグと白子焼き!

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焼き物は口直しにイカが付いている!

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焼フグはとろける様である………

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次に唐揚げである!
部下が大好きである!

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こちらの分を少し回した!
美味しい!!!
唐揚げだけも嬉しい!!
ここまででも相当な料理が出て来る!

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そして鍋である!
量は少なめである!

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しゃぶしゃぶ用のフグのある!

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ここも皮、身、てっぴなどがある!!

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9秒まである!
それぞれ時間が違う!!

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アラ、身、エノキ、シメジ、長ネギ、菊菜!
白菜は一度煮てある!!
直ぐに食べれる!!
春雨は太い平麺!!
てっちりを堪能できた!

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〆は雑炊!!
ここは米と玉子が分かれている!
薄味である………

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デザートは栗のアイスにブドウ、皮まで食べれる!
そしてケーキか???
表現が悪い………
現役の時は年に数回てっちりは食べている!
それも一応有名店である!
めっきり少なくなったが、やはりフグは食べたい!
美味しかったです!!!
2020年12月2日

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不動坂 菊地
神戸市中央区中山手通1-20-15 メゾンド山手 1F
078-200-5900
営業時間: 11:30~14:30 17:30~22:30
定休日:木曜日



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14回目の記事 2017年8月1日 お昼のコース料理
15回目の記事 2018年1月8日 ふぐのから揚げ御前
16回目の記事 2018年2月11日 ぼたん鍋御膳
17回目の記事 2018年3月30日 フグのコース
18回目の記事 2018年5月18日 ランチ、金目鯛の煮付け
19回目の記事 2018年8月18日 夜の一宮コース
20回目の記事 2019年2月11日 ランチ、水炊き☆日替わり御前
21回目の記事 2019年4月15日 ランチ、金目鯛の煮つけ
22回目の記事 2019年9月23日 ランチ、秋のさんま御膳
23回目の記事 2020年3月21日 ランチ、お造り御膳
24回目の記事 2020年3月24日 牡蠣の土手鍋
25回目の記事 2020年4月19日 ランチ鯛のアラだき&テイクアウトお寿司
26回目の記事 2020年9月12日 オコゼの煮つけの定食
27回目の記事 2020年11月20日 天ぷら定食

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