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神戸、三宮 「菊水」-フィレステーキランチ☆

4月3日(土) 今日はかっての部下と昼食を一緒した!
「菊水」

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ここはかつての部下が好きな店である!

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良く行く店である! ランチは久しぶりである!

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神戸肉を自宅で調理して美味しいのかと?
はやり本来の味を出すには、シェフである??
そう思う………

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菊水和牛サーロインステーキランチ3465円をかつての部下が、
菊水和牛フィレステーキランチ3663円をわが家が頼んだ!

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どちらも同じ物が出る!

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肉はロース110gで、フィレ90ℊある!!

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まず突き出しが出る!
牛筋の煮込み!
これが美味しい!!

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サラダである!

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いつもこれに厚かましく、ニンニクをかけて貰う!

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シェフも分かってくれている!!

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まず1回目のステーキを焼いてくれる!

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エリンゲ、玉ねぎ、ナス、こんにゃくを焼く!

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タレは1種類で、塩とからしが付く!

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たっぷりニンニクは入れてくれる!

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ステーキは2回に分けてくれている!

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工夫がある!!

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モヤシ炒めが定番である! 
好きではないがこれが無ければ………

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焼いているのを見ていると楽しい!!

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まず牛脂を細かく痛めてもやしである!

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ご飯に香の物に赤だしが付く!!

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ご飯はお替りできる!!

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デザートは、シャーベット

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美味しかったです!!!
2021年4月3日

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神戸 菊水 北野坂本店
神戸市中央区北長狭通1-20-13 キングストンビル 1F
078-392-1770
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5回目の記事 2018年12月26日

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