3月11日（金）　奥さんと早い昼食を取った！
「ホテルピエナ　レストランパトリー」



奥さんが希望した！！
朝食ビュッフェである！！
コロナ騒ぎでやっていなかった？？
が日本一言われているので止めれない！！
ようやく再開した！！
11時までに入ると昼過ぎまでいれる！！
それでも嬉しい！！



前日の夜から食事は控えめである！！
宿泊客は2420円、一般客は2970円！



料理の内容は？？？？
前菜？？
仏産ホワイトアスパラのムースと北海道産ホタテのグリエ
兵庫県産ホタルイカと神戸市西区のグリエ
紅茶鴨と淡路島のはっさくのマリネ　　４つ食べた









パンは、
パン・オ・ショコラ
クロワッサン
シューケット
ミニ　バケット　アルテネ



野菜は、
近郊野菜のグリーンサラダ
南仏野菜のラタトゥィユ
ビーツとベーコンのサラダ
インゲン豆とレンズ豆のサラダ
神戸市西区　カラフルミニトマト
兵庫県産オレンジ白菜
神戸市西区賛ブロッコリー









ソースは、
フレンチ　ヴィネグレット
バーニャカウダソース



スープは
仏産マッシュルームと鶏のクリーム煮込み
仏産人参のポタージュ






メイン料理である！！
スペイン　イベリコ豚のハム
神戸市西区のおいＣベリーと　クリームチーズ
仏産マッシュルームと鶏のクリーム煮込み
野菜のボロネーゼソース






シュークルート　　これは上手い！！
白身魚のカダイフ包み焼き
ディジョンマスタード
季節野菜のロースト
クルトフランベ
ハニーマスタード
若鶏のバロティース







魚介のピラフ
兵庫県朝来産岩津ねぎのグラタン
牛もも肉のローストビーフ
マデラソース
伊産ゴルゴンゾーラのオムレツ
ゴボウのロワイヤル






デザートは、
いちごのタルト
りんごとレーズンのクランブル
パート　ド　リフイュ　マンゴー
ハード　ド　フランボワーズ
カヌレ
カーティナル　シュニッテン
オレンジゼリー
季節の果物のムース　アプリコット
日本製プリン
フルーツのサラダ
ヨーグルトと本日のジャム　　いちご
マドレーヌ
アーモンドサブレ
グラノーラのロッシュ























水だし冷茶
マンゴージュース
オレンジジュース
アイスティー
牛乳
コーヒー
湯　　紅茶用









気になったものをまとめる！！
つまり美味しい！！！！

◇ 仏産ホワイトアスパラのムースと北海道産ホタテのグリエ
◇ 紅茶鴨と淡路島のはっさくのマリネ　　４つ食べた
鴨は大好きである！！！

サラダ類は、
◇ ビーツとベーコンのサラダ
◇ インゲン豆とレンズ豆のサラダ
◇ 神戸市西区　カラフルミニトマト
偏見があるが………　ビーツが美味しい！！

スープは
◇ 仏産マッシュルームと鶏のクリーム煮込み
◇ 仏産人参のポタージュ
どちらも美味しいが、他のものが食べれない！！
考える？？？

◇ スペイン　イベリコ豚のハム
まずいわけがない！！

◇ 仏産マッシュルームと鶏のクリーム煮込み
文句は言わない！！

◇ シュークルート　
これは上手い！！
これはもっと食べたかった！！
ソーセージに豚肉にザワークラウト！！
豚の脂身も気にならない！！
もっと食べたかった………
ソーセージも美味しい！！

◇ 若鶏のバロティース
好みである！！

◇ 魚介のピラフ
ここは白飯が無いので、余計に目が行く！！
魚介である！！　当然お代わりである！！

◇ 兵庫県朝来産岩津ねぎのグラタン
ねぎの食べ方でも、グラタンは美味しい！！
多分ここでしか食べれない！！

◇ 牛もも肉のローストビーフ
少なくて良いので、嬉しい！

◇ 伊産ゴルゴンゾーラのオムレツ
オムレツは大好きである！！
大変うれしい………

◇ 白身魚のカダイフ包み焼き
変わっている！！　最初何かと思ったが………
芸が細かい！！！

































パンは食べている暇がない？？
他のものが食べれない？？？？
良く深すぎるが………



飲み物はマンゴージュースが好みである！！
デザートはみんな嬉しい！！
食べれないものもあったが………
大満足であった！！
又来たいと思うが………
美味しかったです！！！！
2022年3月11日


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レストランパトリー
神戸市中央区二宮町4-20-5 ホテルピエナ神戸　２Ｆ
078-272-1313
ホームページ



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