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神戸、三宮 「一隅」

1月9日(日)、マンションの1階のお好み焼屋に寄った。夜しかやっていない。と思ったら昼もやっている。
「一 隅」 こだわりがあるようだ。女性二人でやっていた。
焼そば800円・豚玉シンプル焼800円・にらめっ豚1200円を頼んだ。
焼そばはソバを先に焼いていて、それに女性が丁寧に切った豚とキャベツを混ぜる。にらめっ豚は豚玉にニラがのっている。
キャベツが細かく切ってあり生地が良いのか、美味しかった。
お客さんがいなくなり店の人と喋った。ここでこだわりを色々聞いた!
オーナーがこだわりを持っている。島根でもやっているようだ。
ご飯物もある。マンションの下だし又来たい!
2011年1月9日

一隅
神戸市中央区二宮町4丁目21-3
078-241-8511
YahooグルメのHP

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豚玉シンプル焼

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にらめっ豚

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