1月9日（日）、マンションの１階のお好み焼屋に寄った。夜しかやっていない。と思ったら昼もやっている。
「一 隅」 こだわりがあるようだ。女性二人でやっていた。
焼そば800円・豚玉シンプル焼800円・にらめっ豚1200円を頼んだ。
焼そばはソバを先に焼いていて、それに女性が丁寧に切った豚とキャベツを混ぜる。にらめっ豚は豚玉にニラがのっている。
キャベツが細かく切ってあり生地が良いのか、美味しかった。
お客さんがいなくなり店の人と喋った。ここでこだわりを色々聞いた！
オーナーがこだわりを持っている。島根でもやっているようだ。
ご飯物もある。マンションの下だし又来たい！
2011年1月9日
一隅
神戸市中央区二宮町4丁目21-3
078-241-8511
YahooグルメのHP
豚玉シンプル焼
にらめっ豚
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