６月４日（日）　今日は知り合いの還暦のお祝いである！
何処に行くか？
ジロー勝手に見せを決めていたら、その店は日曜休みだった！
ということで、奥さんの出番である！
「トゥーストゥース メゾン１５」



居留地にある？



個室は注文金額に応じて使える！












個室にして貰った！
全て奥さんが決めた！



MAISON15TH　COURSE
・アミューズ
・オードブル1
・オードブル2
・魚料理
・メイン料理
・デザート
・ドリンク






まず飲み物は、グラスで頼む！



スパークリングワインなどを頼む！


amuse（アミューズ）
カツオとふきのとうのタルティーヌ
新じゃがのムースと帆立のコンソメジュレ



それぞれが美味しいが………
新じゃがのムースと帆立のコンソメジュレは好みである！
幸せを感じるが………


hors d’oeuvre　Ⅰ （オードブル 1）
白さぎサーモンのマリネ　オレンジのソース　サワークリーム



サーモンが見えない！
ソースが美味しい！！
サーモンも………


hors d’oeuvre　Ⅱ　（オードブル 2）
香住ズワイガニと芽キャベツのリゾット　柚子の香り



香りはともかく芽キャベツが嬉しい！
今シーズンは食べれていない！



これもかなり量はある！



ここでパンが出た！
お代わり出来る！


！
pisson　（魚料理）
鮮魚のポワレ　スモークしたホタルイカのブールブランソース　春野菜添



野菜はカブである！
皮が美味しい！
ホタルイカもこう言う食べ方がある！
ソースが美味しい！


main　（メイン料理）
選ぶ！
神戸ポークのロースト　山椒風味のマデラソース
黒毛和牛のロースト（＋1650）



最近は豚の方が好きである！
個人的な好みで決めた！
付け合わせの野菜は、
ジャガイモ、ズッキーニ、ブロッコリー？
焼き具合も嬉しい！



本日のデザート！
チーズケーキにベリーの盛り合わせ！
もっと欲しくなる！



飲み物は選べる！
コーヒー/アールグレー/カモミール　ダージリン
こちらは単純である！
ホットミルクティー？？？


シュガー！ 有名絵画をデザインしている！
会話も弾み楽しい時間を過ごせた！！
美味しかったです！！！
2023年6月4日


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トゥーストゥース メゾン１５　（TOOTH TOOTH maison 15th）
神戸市中央区浪花町15番地
078-332-1515
営業時間 11:00～22:00
定休日：不定休
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1回目の記事　2016年1月6日