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神戸、元町「中華蘭州半肉拉麺」-ラーメン☆

9月28日(木) 一人で昼食をとった!
「中華蘭州半肉拉麺」

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元町通りの南京町近くにある!

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店の表を見ていても感じるものがある!

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蘭州拉麺とは?
一清 清らかな牛骨スープ
二白 上質なスープで煮込んだ大根
三紅 スープを引き立てる辣油
四緑 彩の香菜と葉ニンニク
五黄 本場の職人が作る手延べ麵


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蘭州半肉拉麺 細麺 950円を頼んだ!
他に平麺と三角麵がある!
セットメニューもある!
蘭州半肉炒飯??
冷麺もある!!
今日は遠慮したが、炒飯には興味がある!
このラーメンの本場はシルクロードにある!
店の女性が説明してくれた!
だから豚肉は食べないと!
牛肉である!!

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牛肉と大根に彩の香菜と葉ニンニク??
スープは辣油色??

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麺は美味しい!!
ハリが違う????

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スープは適度な辛さである!
珍しくほぼ全部飲んだ!!

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他の麵も食べたい!
癖になりそうである!!
美味しかったです!!
2023年9月28日

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中華蘭州牛肉拉麺
神戸市中央区元町通2-6-1
078-391-8799
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし



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