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神戸、灘 「しまだ屋」

10月1日(土) ハット神戸の方へ行った。夕食を以前紹介した焼肉屋に行った。
ここは部下(S)がよく来る。 
「七輪炭火焼肉 しまだ屋」
JR灘駅の北側の、阪急の高架下で営業している。
部下はモツ鍋を勧める。それに焼しゃぶでも付けたらどうか・・・・・・
主人がブログに載せていただいてありがとうございます。と丁寧に挨拶してくれた。
こちらが恐縮した!
今回も載せると嬉しそうに言ってしまいました。
メニューを新しくすると言っていた。
理由は恐らく生肉を出せなくなったからと思う。
10月1日より食品衛生法により筋肉部位を生肉としての提供が出来なくなったと教えてくれた。
規定外で内臓肉は提供できるようだ。
焼肉屋も大変と思う。
センマイ刺しはあった。680円を頼んだ。白菜キムチ300円。上タン1000円。焼しゃぶ1500円を頼んだ。
それにモツ鍋(ホルモン鍋)、こってり(白みそ豆乳仕立て)1800円(二人前からで3600円)を頼んだ。
最後にラーメン300円で締めた。それにビビンバ680円を頼んだ。
センマイは盛り付けが凝っている。フランス料理風か?
上タンは写真を写すのを忘れた。美味しそうなので早く食べたかったからか?
《モツ鍋:和牛タタキ・コラーゲンたっぷりの こてっちゃん・野菜(キャベツ・ニラ・もやし)・とうふ》
この和牛タタキが出て来ない。代わりにマンゴウのアイスが出て来た。
大変ですよネ!
ここはたいがいモツ鍋を食べている。次は焼肉を食べたい。
前は豚しゃぶもあったようだが、今はやっていない。
美味しかったです!
2011年10月1日

七輪炭火焼肉しまだ屋
神戸市灘区城内通5-3-22
078-801-8299
食べログのHP

1回目 掲載記事


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