10月2日（火）、大阪から部長が現場事務所に来てくれた。
何か問題があるのか？
別に問題は無かったが、気になる事を聞きに来たようだった。
と言う事で、部下が好きな事を喋っていた。
どう言う訳か一緒に食事に行く事になった。
何回か行っている魚料理の店で行った。部長の友人の店。
「猫音屋」
今回アップするが、奥さんに何回アップしたら気が済むのか？
と言わてしまった。
ここは最初の野菜が売りだ！
が部下がこれが好きではない。贅沢な奴！
つきだしは枝豆から。野菜の盛り合わせ：大根・赤ピーマン・おくら・アスパラガス・人参・ジャガイモ・紫イモ・サツマイモ・ブロッコリー・トマト・ズッキーニ・カキ・南京・椎茸・松茸・レンコウ等がある。レンコンはあったが、ごぼうが無かった！
一人一皿出てくる。昔は大皿だったが・・・・・・
好きではない部下には、アゲの煮物を出してくれた。
余程のお得意さんか？
玉子豆腐。
刺身の盛り合わせ。鱧があった！
又説明する。主人のこだわりがある。味が抜けると言うので、上手く火を通してくれる。
湯引きにすれば、湯引きと、氷水で〆ると２度水につける事になる。
それにこだわっている。
鱧・烏賊・鰤とある。鰤はカラシ大根だのっている。
主人いわく、「鰤の大盛ヤ！」
鰆の塩焼き。
にら饅頭とポテトサラダ。
チキンの照り焼き。味付けは薄い。
チキンは部下の為に出してくれているみたいなものだ！
やはりお得意さんになるのだろう・・・・・・
最後は、鱧と松茸の吸い物と、鮭ご飯と、泉州ミズナスの朝漬け。
いつもながら美味しかったです！
2012年10月2日

猫音屋 （ねこねや）
神戸市中央区下山手通2-1-4 ＫＷビル　Ｂ１Ｆ
078-321-3933
営業時間：17：30～（L.O.22：30）
定休日： 日曜日、祝休

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