神戸、ホテルピエナ　「レストランパトリー」-　20周年特別ディナービュッフェ

2015/06/29

フランス料理

6月27日（土）　今日は楽しみしているビュッフェの日である。
奥さんが早々と予約している。
「ホテルピエナ神戸レストランパトリー　20周年特別ディナービュッフェ」

27日、28日限定である。

友達と3人で行った。
エレベータの乗り口に、20周年記念のシンデレラのオブジェがある。

早めに行って写真を撮らせて貰おうと思ったが、早過ぎてまだ料理が並んでいなかった・・・・・・
いつものように順番に写真を写した。

ケークサレ（塩味のケーキ）

オマール海老入りアクアバッツア

色々な貝類の香草パン粉焼き、明石鯛のヴァプール

ドフィノア（ジャガイモのグラタン）、牛ほほ肉のラグー

仔牛のロティ、和牛ピラフ

大西さんのトマトとチェリーモッツァレラのカプレーゼ

自家製パテ

枝豆のフランマンジェ

神戸牛のたたき

淡路鶏とキノコのヴィヨンスープ

神戸牛のローストビーフ

チーズ

パン

海老とブロッコリーのサラダ、パスタサラダ

淡路鶏ガランティーヌ、パルマ産生ハム

ピクルス、焼きトマト

鴨のコンフィ

ゼブラナスのグラチネ、淡路産スズキのマリネ

夏野菜のタラトゥイユ、リヨン風サラダ

淡路玉葱のロティ、タスマニアサーモンマリネ

サラダが豊富である。

サラダメランジェあり、ドレッシングが、エシャロットとバルサミコ、カレーとオレンジ、フレンチドレッシング

個々の野菜がある。綺麗に盛り付けられている。

マーブルヴィーツ、UFOズッキーニ、白胡瓜、コリンキー、アイスプラント、カラフル人参、インゲン、紅しぐれ大根、プッチーニ、坊ちゃんカボチャ

飲み物が、リンゴ、ブルーベリー、ブドウとある。
このジュースを二郎は何度もお代わりした。（メチャメチャ美味しい！）
水、ウーロン茶がある。
贅沢な食事である。

奥さんのお皿
旅行帰りで野菜が美味しかったようだ！

友達の一皿目
二郎と一緒にたくさん食べていた。

二郎の一皿目
二郎も歳を取った・・・・・・
食べる量も少なくなった！（？？？）
がひたすらに食べた。
18時から20時までの2時間である。
皆美味しかった！
サラダの野菜は生の本来のうま味を食べるのか？
一通りは食べれた。
魚も良いし、子牛は好きである。すぐに売れていた。
もっと好きなのはピラフである。

今度は一皿ピラフを入れて貰おうかと思う。
今回は、色々な貝類の香草パン粉焼きがあった。
これは期待通り美味しかった。
又出して欲しい！

デザートである。入口に並んでいる。

マカロン（ショコラ）、ダックワーズ、柑橘の生ギモーブ、ショコラのサブレ、マドレーヌ

生姜とパイナップルのサブレ、トリフュ、ステックパイ、ココナッツパッションのパウンド

ショーケースに入ってる。（わざわざ開けて写真を撮った）

ジヴァラ、濃厚チーズケーキ、オペラ

フルーツタルト、タルトオフレーズ、ホワイトベリー

ショートケーキ、ヴェリーヌマンゴー、ヴェリーグループフルーツ

お客さんは家族連れも多い。
デザートが無くなっている。
最初に目を付けたのが
ショートケーキ、ヴェリーヌマンゴー、ヴェリーグループフルーツ！！！
やはりよく売れるのか、ヴェリーグループフルーツが無くなっていた。
補充は無いようだ。
ショートケーキ、ヴェリーヌマンゴーもほとんど残っていない。
ショートケーキは奥さんが大好きだ！！