２月８日（木）　奥さんと夕食を一緒した！
奥さんの強い希望がある！！
「松屋 ユニゾイン神戸三宮店」



加納町の交差点である！！
「シュクメルリ鍋定食」
・サラダ、ライス、味噌汁　930円
・ライス、味噌汁　　　　　870円















松屋のシュクメルリ鍋は「日本のごはん」に合うようにこだわり抜いた一品！
松屋の「シュクメルリ鍋定食」は日本のごはんに合うようにソースにこだわり開発！
また甘味のあるサツマイモと、レッドチェダーやゴーダ、モッツアレラチーズを
ブレンドしたとろ～りチーズはジューシーな鶏肉とも相性抜群？？
ガーリックテイストでありながら、ソースと具の一体感をお楽しみである？



サツマイモ？？　ジャガイモの方がよいと思うが？
チキンの量は多い！　ニンニクが効いているが………



奥さんは満足であるが………
美味しかったです！

調べてみた！！
シュクメルリ、あるいはチュクメルリは、
鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つ！
鶏肉、ニンニク、そしてお好みで牛乳が主な食材である！
もともとジョージア国内の各地では、鶏肉とガーリックソースを使った料理が古くから作られており、土鍋で煮たり、焼いたりする形で調理されていた！
後に牛乳がこの料理に加えられるようになり、それがラチャ地方のオニ地区にある村シュクメリに伝わり、シュクメルリという名前は、このシュクメリ村に由来すると！
2019年12月に牛丼チェーンの松屋が「シュクメルリ鍋定食」として一部店舗限定で試験販売！
ツイッターを中心に大きな話題となり、日本における知名度を高める！
松屋では具材にサツマイモが追加されており、飯と一緒に提供される！
話題のきっかけとなったジョージアの駐日臨時代理大使であるティムラズ・レジャバは、インタビューで、ご飯にも合うと肯定的な感想を述べた！
2020年1月、ジョージアの民放テレビ局イメディは、シュクメルリと日本における展開や日本での評判について7分弱のニュース特集を組んだ！
シュクメリ村での伝統的な調理法と、庶民派ファーストフードのチェーンストアである松屋での提供方法が報じられ、ティムラズ・レジャバ臨時代理大使のコメントが伝えられた！
松屋は商売っ気を出す！！
2020年1月から2月末まで全国で販売し、販売期間終了前にクックパッドにて松屋公式レシピを公開した！
2020年6月、2023年7月に行われた「松屋復刻メニュー総選挙」では「シュクメルリ鍋定食」が第1位となり、2021年1月、2024年2月に復活販売が行われた！
この2024年の販売のものを食べている！！
2024年2月8日


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1回目の記事 　2017年12月14日
2回目の記事 　2020年1月16日 シュクメルリ鍋
3回目の記事 　2021年11月17日 牛プレめし、トマト＆チーズ
4回目の記事 　2022年3月1日 カルボナーラハンバーグ定食